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Notre Malbec Tradition 2014 dans le Guide Hachette

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Un Malbec de trente ans a donné naissance à cette cuvée au nez franc et bien fruité, souple et fondue à l’attaque, plus dense et charpentée dans son développement jusqu’en finale. À boire de 2017 à 2021, brochettes d’agneau.

Cathy et Daniel Fournié on repris en 1998 ce domaine de 30 ha, aujourd’hui en bio certifié. Autodidactes, ils ont pris conseil auprès des vignerons voisins. Ils ont vite et bien appris, témoin les sélections régulières dans ces pages. Leur fille les a rejoints en 2015.

Guide Hachette 2017

09/11/2016