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Cahors - Une jeune appellation depuis 2000 ans...

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... Même son de cloche au Château Haut-Monplaisir, à Lacapelle-Cabanac. Ici, c’est Mahtilde Fournié qui bouscule en douceur ses parents.

Un juste retour des choses : Daniel et Cathy avaient eux-mêmes affolé les grands-parents maternels quand ils avaienet repris le domaine en 1998. Travail parcellaire, réflexion sur l’élevage des vins, habillage des bouteilles : tout est mis en place pour réaliser les plus beaux flacons possible.

REGAL Juillet-Août 2016

02/07/2016