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PUR PLAISIR 2010 ÉTOILÉ AU GUIDE HACHETTE

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Complexe et expressif, le nez évolue sur des notes de fruits noirs et de torréfaction. Le palais se révèle souple, charnu et concentré, porté par des tanins soyeux et un boisé doux. Un ensemble tendre et équilibré.

Cathy et Daniel Fournié ont repris en 1994 ce domaine de 30 ha, aujourd’hui certifié agriculture biologique. Autodidactes à leur arrivée, ils ont pris conseil auprès des vignerons voisins. Ils ont vite et bien appris, témoins les sélections régulières dans ces pages.

30/09/2014