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PUR PLAISIR 2007 - *** au Guide Hachette 2011

"Riche, suave, corpulent, massif même, mais bâti sur des tanins d'une très grande finesse..."

Cathy et Daniel Fournié ne pouvaient choisir nom plus approprié, un pur plaisir en effet que ce vin couleur d'encre au bouquet exubérant et complexe de fruits rouges, à peine grillé et délicatement floral (violette, iris).

Riche, suave, corpulent, massif même, mais bâti sur des tanins d'une très grande finesse, ce vin d'une harmonie rare porte très haut les couleurs cadurciennes. Aujourd'hui ou dans cinq ans, le plaisir sera au rendez-vous. La cuvée Prestige 2007 (8 à 11 ¤), ronde et équilibrée, obtient une étoile.

Guide Hachette 2011 - *** vin exceptionnel

03/07/2013